4月25日消息，安捷伦科技在“首届安捷伦科技节”期间，举办了“食品安全技术讲座”，为观众介绍食品安全标准，演示食品检测过程，提供全面的食品安全知识。

    中国政府近年来出台了多项食品安全的保障措施与政策，更新了多项国家监测标准，加快了与国际接轨，从实质上保障居民食品及饮水安全的进程。为加强食品安全管理和监控，欧盟及北美、日本等国家也都在不断提高监测标准、增加检验项目、并修订新的技术法规及标准；与此同时，一些国家设置的技术性贸易壁垒，限制了中国农产品出口，也成为了目前备受关注的话题。
 
    安捷伦科技生命科学与化学分析事业部大中华区总经理牟一萍提到：“安捷伦进入中国二十多年来，依据其领先世界的技术和专业知识，在食品安全方面与业内专家密切合作，为政府相关部门解决“苏丹红”、“孔雀石绿”和“瘦肉精”等问题开发了一系列整体解决方案，为人民的生活提供“从农田到餐桌”的安全保障。”

    安捷伦不断向市场推出新的产品和解决方案以应对食品安全的挑战。2005年推出的新一代气质联用仪—5975 inert MSD，结合了高灵敏度、易扩展性、高自动化程度及高稳定性的优点，是行业中技术水平最高的台式气质联用仪；2006年推出新一代1200系列液相色谱仪，以及世界上分析速度最快的高分离度的液相色谱仪（RRLC）；同年推出的6000系列液-质谱联用仪（LC/MS）成为性价比、可靠性和易操作等方面的业界标准，极大提高了实验室的生产效率，该系列液/质联用仪涵盖五个产品系列，包括三重串联四极杆质谱（QQQ）和四极杆－飞行时间串联质谱仪（Q-TOF）。

    在解决方案方面，安捷伦开发了应对日本肯定列表，欧盟食品安全法规解决方案和国家标准的解决方案，例如：气-质和液-质联用技术检测蔬菜，水果及动物性食品中的900种农药残留检测；串联质谱法检测水产品中的硝基呋喃代谢物、孔雀石绿、氯霉素和瘦肉精等；串联质谱法检测食品中的-激动剂残留和抗生素残留；ICP-MS及LC-ICP/MS分析食品中的有害重金属元素及形态分析等。

    此次讲座介绍了安捷伦科技为食品安全检测提供的整体解决方案，同时还就国内外食品安全法规及最新动态、食品中污染物残留检测技术最新进展、及公众关心的热点问题与来宾进行研讨。