【2010年6月7-9日，中国食品和包装机械工业协会第五届会员代表大会在广东省东莞市成功举办。来自国内食品和包装机械行业及相关产业的近200名代表出席了会议。第四届理事会理事长李树君代表第四届理事会进行了工作汇报，报告中指出，2010年是中国食品和包装机械工业迎接挑战、走出危机的关键年，行业企业要开拓创新、调整结构、转变方式，迎接新的挑战，抓住新的机遇。会议还选举产生了新一届理事会，其中，李树君当选为中国食品和包装机械工业协会第五届理事会理事长，楚玉峰当选为中国食品和包装机械工业协会第五届理事会秘书长。

　　在中国食品和包装机械工业协会与《今日自动化》共同组织的技术交流环节，食品和包装机械企业与工业自动化企业分别就“轻量瓶技术”、“传感器产品在食品饮料加工包装行业的解决方案”及“机械视觉在包装设备中的新思路”等话题进行了讨论，为促进行业技术升级共同出谋划策。以下特节选会议发言的精彩片段，以期给广大读者以参考。】

　　专家观点

　　中国食品和包装机械工业协会理事长李树君：

    今年是中国食品和包装机械工业走出危机的关键年

　　2009年对于世界经济的发展是不平凡的一年，金融危机席卷全球，对于我国机械工业来说也是新世纪以来最困难的一年。中国的机械工业在2009年也受到较大冲击，主要经济指标均下滑，尤其出口下滑比较快，持续多年的高速发展势头严重受挫，但与全国工业行业相比仍保持了良好势头。我国机械工业产值上了10万亿元的新台阶，完成产值10.75万亿元，比上年增加1.49万亿元，增长16.1%。

　　中国食品和包装机械工业2009年的总产值较2008年同比增长17.65%，略高于整个机械行业的整体水平。全行业工业总产值达1484亿元，其中食品机械756.8亿元，包装机械727.2亿元，食品和包装机械全年出口12.53亿美元，较2008年下降17.02%，进口额22.45亿美元，较2008年下降22.64%。行业总体发展趋势看好，国际贸易冲击较大，金融危机潜在影响不可忽视，机遇与挑战并存。自2009年6月份开始，全行业新产品产值与2008年同期相比一直在下滑，2009年12月当月新产品产值与2008年相比下降了6.8%。新产品开发投入不足，技术进步不快，创新能力不强，已成为制约行业健康持续发展的“瓶颈”性问题，抢占行业科技制高点，已成为国际间竞争的焦点。加强科技创新对产业发展的支撑能力建设已势在必行。

　　2010年，是“十一五”的最后一年，也是中国食品和包装机械工业迎接挑战、走出危机的关键年。今年上半年的数字表明，中国食品和包装机械行业工业总产值较去年同期增长26.91%，其中新产品产值增长27.69%，工业销售产值增长26.64%，出口交货值增长46.62%，各项指标均好于去年同期。

　　2009年，中国食品和包装机械工业协会共组织上报工业和信息化部各类科技项目14项，获批5项，包括中国包装和食品机械总公司的“高效节能制冰设备研究开发与马铃薯储藏技术与装备”、嘉兴市瑞邦机械工程有限公司的“环保型多功能烟熏炉项目”、石家庄晓进机械制造科技有限公司的“肉类加工机械技术改造项目”和广州南联实业有限公司的“浓酱类灌装封口自动化一体机研制项目”。

　　协会还组织向中国机械工业联合会上报技术改造项目16项，包括广州达意隆包装机械设备有限公司的“高速节能PET瓶吹瓶关键技术研发及产业化项目”，石家庄晓进机械制造科技有限公司的产品升级改造项目，合肥中辰轻工机械有限公司的“年产15台（套）高精度定量灌装伺服旋盖生产线项目”，江苏新美星包装机械有限公司的“PET瓶含果粒乳饮料洁净包装技术及装备产业化项目”，廊坊百冠包装机械有限公司的“连续式无菌热包装工艺项目”，广州南联实业有限公司的产品升级与标准改造项目，中天昊宇科技股份有限公司的“摇摆式杀菌釜项目”，江苏华宇飞凌包装机械有限公司的“高粘度高产能旋转定量灌装生产线”，哈尔滨金美乐商业机械有限公司的质量升级、技改项目，汕头粤东机械实业有限公司的高效节能产品升级改造项目，桂林桂北机械有限责任公司的包装机械产品升级项目，柳州市精业机器有限公司的“全自动塑料双工位注吹中空成型机的研发项目”，广西梧州市正一机械厂的产品按欧盟标准升级改造项目，中国包装和食品机械总公司的“高效节能制冰设备研究开发和智能化节能型挂面加工关键设备研究开发项目”，广西机械工业研究院的“白糖全自动包装设备研发项目”等，全面推进了行业的科技进步。

　　 行业创新

　　广州达意隆包装机械有限公司总经理张颂明：

　　“环保轻量瓶”引领饮料行业潮流

　　近年来，伴随着消费者对健康饮料的要求标准不断攀升，瓶装饮用水的销量持续以每年增长一倍的速度迅速递增。一项研究表明，预计到2012年，全球每年将消费2800多亿升瓶装水，由此衍生出的一系列关于环保问题的争议。如何最大限度地削减塑料包装材料的使用量，同时实现节能减排目标，已经成为行业内的一个重要课题。

　　可口可乐“冰露”超轻量环保瓶的问世，为饮料行业实现低碳环保提出了一条新思路。超轻量瓶的瓶身仅重9.8克，较传统16克瓶节约PET材料35%，相应减少35%的碳排放。瓶身在饮用后可以轻松扭挤瓶身，又节省了70%以上的回收空间。而为可口可乐生产超轻量环保瓶的正是广州达意隆包装机械有限公司。

　　作为饮料装备制造业中国本土市场中的领军企业，达意隆早在3年前就敏感地意识到了低碳经济对于中国瓶装水市场的影响。在低碳经济狂潮中，达意隆积极探索绿色包装可持续性发展之道，适时推出液态包装特别是PET瓶领域的低碳解决方案，率先实现超轻量瓶装设备量产。从2005年春开始，达意隆便致力于吹瓶灌装新技术的研发工作，直至2008年研发成功。同时，达意隆还突破技术瓶颈，实现了超轻量与高速吹灌旋一体化。如今，达意隆的环保超轻量瓶吹灌旋一体设备率先在可口可乐7个分装工厂投入运营。

　　预计在未来几年内，业内领先的饮料企业将会在全国掀起一场环保轻量瓶的应用浪潮。

　　■ 自动化方案■

　　堡盟传感器解决方案产品市场经理宋小刚：

　　精益求精，开拓食品饮料的加工与包装行业

　　作为国际领先的传感器和系统制造商，堡盟在全球的18个国家设立了35个分支机构，约有2000名员工。堡盟认为“以客户为导向”就意味着能够了解客户的实际需求，并且能够利用全球联网的研发小组为客户提供具有针对性的解决方案，以及能够为客户提供定制的OEM产品，保证项目研究的可靠性、经济性和时效性。

　　食品饮料的加工与包装行业是堡盟电子重点关注的行业之一，针对奶制品、饮料、肉类加工和精加工等生产设备中的不同要求，堡盟一直致力于产品的研发，以满足用户的需求。